天了噜，你放食物的冰箱其实没有比马桶干净多少！

病从口入病从口入，夏天病菌肆行，所长提醒大家更应该对吃的倍加小心！冰箱作为日常使用频率最高的东西，如果使用不当加上长期不清洁，那滋生的细菌可能已经不比马桶少多少了！

哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？你的冰箱用对了吗？！

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 哪些食物不应冷藏？ 

冰箱并不是万能保险柜，有些食物放冰箱后，风味与质量都受到破坏。很多时候肠胃炎拉肚子正是因为吃了冰箱内不新鲜的、被污染的食品。所以哪些食物不应冷藏？

热带水果，如香蕉、芒果

热带水果热带水果，过低的温度会让它们冻伤，导致发黑、腐烂。一般香蕉、芒果放在阴凉处就可以了。

蔬菜类

番茄、洋葱、南瓜、土豆，记住蔬菜界不能冷藏4大天王。这些蔬菜冷藏会变黑、变软、甚至变味。比如番茄肉质呈水泡状，显得软烂，会变得很难吃。除此之外，黄瓜青椒也不宜冷藏。

腊鸡、火腿等肉类腌制品

经过腌制的东西，冷藏反而会促进氧化作用，是的贮存期缩短！只要放在阴凉通风的地方就可以了。

水产类

鱼可以冷冻，但不能放太久。因为家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水，如鲫鱼长时间冷冻，就容易出现酸败，不能再吃了。

 这些食物你都存放对了吗？ 

哪些食物应该放在冷藏室，哪些应该放在冷冻室，你都放对了吗？而不同食物在冰箱里都能保存多久，你都知道吗？

菜果类

一般蔬果冷藏期在7-14天。适合放在冷藏室下层抽屉里。

注意水果和蔬菜不能放在一起！否则会发生化学反应加速变蔫。冰箱如果比较小，用保鲜袋区隔开就可以了。其他的新鲜蔬果最好用保鲜膜或塑料袋包好，放在冰箱中间的保鲜格。

肉类、水产类

肉类一般冷冻保存可以达90天以上。

短期内食用应该冷藏保存，最好是靠近温度更低的冰箱后壁。暂时不吃的直接冷冻。生、熟肉不能混放在一起，防止生肉里不健康的病菌污染熟肉冷冻肉和速冻食品解冻后，不能再放入冰箱2次冷冻！否则会生菌&变质！所以肉类最好切成小块冷冻。

鸡蛋、乳制品

鸡蛋和乳制品冷藏即可。一般鲜蛋可以冷藏30-60天，熟蛋和牛奶5-7天。

鸡蛋冷藏要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。

另外散装蛋存放一定不能清洗，外蛋壳膜会被破坏，会加速鸡蛋变质。

面包、馒头等淀粉类

一般我们都会放在冷藏里，这里纠正下：面包应该用保鲜袋封好口，放在冷冻室，不仅可以延长保存期还可以避免变干变硬。吃的时候拿出来微波一下即可。

 tips 

1 . 热饭菜不能立刻放入冰箱中，食物没有达到预期的低温，容易滋生细菌从而使食物变质。另外水分急剧蒸发也会使食物变味。

2 . 带气饮料、啤酒不能冰冻！！易爆炸。

3 . 冰箱不能太拥挤 食物存放冰箱，空隙要留够。

4 . 长期封闭的冰箱，非常容易有细菌残留。冰箱每个月就要大扫除，清出食物。

 冰箱清洁大法 

冰箱最好每两周清洗一次，或至少每月清空一次。一定要将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃！日常清洁擦拭大家都知道，所长今天安利一些冰箱常见、容易忽略的清洁要点。

门封条

冰箱门上的封条一般家庭都会忽略。可以拆卸下来清洗（拆的时候不要太大力），如果封条上有霉斑可以用酒精擦拭。封条损坏或密封不严需要及时更换，否则会影响制冷效果。

冷冻室除冰

家里的冰箱时间久了总是结着厚厚一层冰霜，每次清理冰箱都要花很大力气。搞不好冰箱还被敲坏。其实只要在冰箱的冷冻室放置一盆热水，然后关上冰箱门，10分钟之后打开就能轻易清除冷冻室的冰霜了。

还有一种情况冰箱已经冻得连门都打不开了，这个时候就要用万能吹风机吹吹冰箱门周围缝隙就可以了。（冰箱内壁可以涂一层植物油，不容易让冰霜粘附哦！）

除味

冰箱异味是最不能忍的事情了，最可怕的是还会互相串味。哪怕食材再好美食再多，也会让人大倒胃口。尤其是喜欢把护肤品放冰箱保存的仙女们，一定要注意除味问题。你可不会想用到榴莲味的化妆水、面膜吧！

冰箱去除异味，除了大家日常用的柚子皮、柠檬片（两种都不够力）。还可以将小苏打粉，倒入海绵中，清洁时放入冰箱内放置一天就能清除冰箱的臭味了。另外就是活性炭，活性炭本身也是除臭的好物，但注意活性炭不能接触到水。

所长今天安利的就是小林制药冰箱8倍除臭活性炭啫喱。

小林这款冰箱专用去味剂，吸附能力比较厉害，活性炭强力除臭，持续时间长达5-6个月。1.9cm的超薄身材（一节小指的长度），随意放在冰箱一角也不会占太多空间。双门冰箱要多放一个，针对熟食、鱼腥味效果尤其明显！

使用方法也很简单，撕开薄膜放到冰箱冷藏室就可以了。（不要放到冷冻室哦）

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撰文✎ | 哐哐哐

图片↯ | pinterest

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